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Scrivono di noi
Scrivono di noi
Ecco le torrefazioni italiane di eccellenza secondo De’Longhi e SlowFood   MILANO – De’Longhi ha recentemente lanciato una guida dedicata a “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”. Il Progetto – condotto con... Maggiori informazioni...
Come fare un caffè con la moka in modo corretto
Come fare un caffè con la moka in modo corretto
Perché il caffè con la moka non viene mai uguale? E come prepararlo davvero bene, ogni volta Ti è mai capitato di sentire una di queste frasi? “Il caffè che... Maggiori informazioni...
☕ Cosa rende Caffè Di Bernardo così speciale?
☕ Cosa rende Caffè Di Bernardo così speciale?
☕ Cosa rende Caffè Di Bernardo così speciale? Diciamoci la verità: prendiamo il caffè per due motivi semplici, ma profondi. Per goderci il momento in cui lo assaporiamo, mentre lo... Maggiori informazioni...
Black Ivory Coffee: gli elefanti lo scartano, l'uomo lo vende a peso d'oro.
Black Ivory Coffee: gli elefanti lo scartano, l'uomo lo vende a peso d'oro.
🐘 Black Ivory Coffee: il caffè degli elefanti (e da 1.100 dollari al chilo) Nel mondo del caffè esistono prodotti rari, esclusivi e spesso anche bizzarri.Uno di questi è senza... Maggiori informazioni...
Caffè e macinatura: “Perchè conta molto la macinatura giusta?”
Caffè e macinatura: Perchè conta molto la macinatura giusta?
☕ Perché maciniamo il caffè? La macinatura: un gesto quotidiano che nasconde un universo di aromi Ogni mattina, milioni di persone ripetono lo stesso gesto. 👨‍👩‍👧‍👦 In casa, si apre... Maggiori informazioni...
🔍 Perché è importante analizzare il caffè?
🔍 Perché è importante analizzare il caffè?
Un passaggio essenziale nella lavorazione, spesso sottovalutato: analizzare il Caffè L’analisi del caffè, che sia crudo o tostato, è una fase fondamentale all’interno del processo di lavorazione.Serve a garantire che... Maggiori informazioni...
Di Bernardo Caffè anche a casa
Di Bernardo Caffè anche a casa
☕ Il caffè a casa: un rituale che merita di essere riscoperto Per noi italiani, il caffè non è solo una bevanda: è un rito quotidiano.Un’abitudine che accompagna i nostri... Maggiori informazioni...
Qual è il segreto per un buon caffè ?
Qual è il segreto per un buon caffè ?
☕ Bere un espresso al bar: un piccolo piacere, un grande rito Bere un espresso al bar è molto più di una semplice abitudine.È un gesto carico di significato, un... Maggiori informazioni...
Sfatiamo il mito del caffè lungo
Sfatiamo il mito del caffè lungo
☕ Caffè lungo o ristretto: quale contiene più caffeina? Quante volte si sente dire al bar: “Un caffè, per favore… ma fallo lungo, ne ho già presi troppi oggi!” La... Maggiori informazioni...
Le due grandi famiglie
  ☕ Arabica o Robusta? Facciamo chiarezza (senza banalità) 🎯 Il post di oggi potrebbe far sorridere i lettori più esperti, ma sarà sicuramente utile a chi si sta avvicinando per la prima volta al mondo del caffè.E anche se … Continua a leggere Maggiori informazioni...
Un caffè tanto pregiato quanto discusso: il “Kopi Luwak”
Un caffè tanto pregiato quanto discusso: il “Kopi Luwak”
🐾 Kopi Luwak: il caffè più curioso (e discusso) del mondo Negli ultimi anni, il Kopi Luwak ha attirato l’attenzione dei media e degli appassionati di caffè di tutto il... Maggiori informazioni...